Сытный ужин за 5 минут! Картофельные биточки — разлетаются вмиг

Ингредиенты

•  Картофель — 1 кг.
•  Лук — 1 шт.
•  Яйца — 4 шт.
•  Мука — 2-3 ст.л.
•  Молотые сухари — 2 ст.л.
• Растительное масло — 1/2 стакана.
•  Сыр твердый — 100 г.
•  Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!

© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2018/10/09/sytnyj-uzhin-za-5-minut-kartofelnye-bitochki-razletayutsya-vmig/