Хоть на праздник, хоть на каждый день! Потрясающий микс – пирог

 
Это довольно обычный песочный пирог с творожной начинкой, но вот его декор – это просто изумительная фантазия.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука,  около 550 г;

— белок, 1 шт;

— пудра, 100 г;

— масло сливочное, 180 г;

— сметана, 4 ст.л;

— разрыхлитель, 1 пакетик;

— ванилин по вкусу.

Для приготовления начинки необходимо:

— творог, 300 г;

— желток, 1 шт;

— крахмал кукурузный (мука), 1 ст.л;

— сахар, 80 г;

— сметана, 1 ст.л;

— ванилин по вкусу;

— варенье или джем по вкусу, 500 г.

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов

Вкуснятина на завтрак за считанные минут! Быстро и нереально вкусно

 
Буквально 15 минут и набор простейших продуктов – помидоры, яйца и сыр и все готово.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 5 шт;

— помидор, 2 шт;

— сыр, 100 г;

— соль, перец и прочие специи, зелень по вкусу;

— мука и молоко по 1 ст.л;

— зеленый лук.

Процесс приготовления

Взбиваем яйца с молоком и мукой. Можно миксером или венчиком.

Помидоры режем мелким кубиком, лук и зелень рубим.

Массы солим, перчим и вводим прочие специи по вкусу.

Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блины из массы.

Обжариваем одну сторону, переворачиваем и на уже прожаренную сыпем тертый сыр.

Сворачиваем блины вдвое и еще полминуты обжариваем.

Совет: в такое тесто для блинов, вы также можете добавить мелко порезанный сладкий перец и чеснок – если готовите закуску к ужину.

Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!

Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Ингредиенты:

— 100 г творога
— 4 яблока
— 1 желток
— 1 ст. л. меда
— 1,5 ст. л. манной крупы
— 1 ст. л. сливочного масла
— 10 шт. фундука (можно использовать любые орехи)
— щепотка корицы

Приготовление:

К манке добавляем измельченные орехи, добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем творог, желток, мед и тщательно перемешиваем.
Яблоки моем и срезаем верхушки. Аккуратно вычищаем сердцевину, чтобы в них образовалось как можно больше места для начинки.
Помещаем ореховую начинку в яблоки. Выкладываем фрукты на противень и выпекаем в духовке или микроволновке при температуре 180 градусов 15 минут.
Горячие яблоки посыпаем корицей и наслаждаемся нежным и сочным десертом.

Приятного аппетита!

Настоящие шоколадные пряники. Вкуснее чем в магазине.

Шоколадные пряники очень вкусно с молоком или чаем, особенно, если вы их приготовите сами.

Продукты:

  • молоко, 200 мл;
  • сахар, 220 г;
  • мука, 100 г;
  • растительное масло без запаха, 35 г;
  • мука, 250 г;
  • какао, 50 г;
  • разрыхлитель, 15 г;
  • сода и соль по щепотке;
  • желток,1 шт.

Для приготовления глазури:

  • белок, 1 шт;
  • лимонный сок, 1 – 2 ч.л;
  • пудра, 100 – 150 г.

Как приготовить шоколадные пряники:

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Греем молоко до горячего состояния.

Смешиваем муку (100 г) и сахар и сюда вливаем горячее молоко, вымешиваем венчиком и оставляем остужаться до комнатной температуры.

Вливаем растительное масло, добавляем соль и желток, перемешиваем и всыпаем какао, разрыхлитель и соду. Вымешиваем до однородности.

Просеиваем муку (250 г) и порционно вводим в тесто. Масса будет липкой, поэтому руками не вымешивайте.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем пласт толщиной около 8 мм. Вырезаем формой пряники.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем пряники на расстоянии друг от друга.

Выпекаем 10 минут.

Для глазури взбиваем белок с сахарной пудрой и соком лимона.

Окунаем пряники в глазурь  и выкладываем на пергамент, которым вы застелили противень. Оставляем пряники на денек, чтобы они созрели.

Приятного чаепития!

Заменяют нам чебуреки и беляши

 
Продукты:

— творог любой жирности, 200 г;

— яйца, 2 шт;

— сода щепотка, гашенная уксусом;

— мука, 2стакана;

— фарш любой, 500 – 700 г;

— соль и перец , специи для фарша по вкусу.

Процесс приготовления:

Смешиваем творог и яйца, потом добавляем соду, гашенную уксусом.

Просеиваем муку и всыпаем ее в творожную массу, добавляем щепотку соли и вымешиваем мягкое тесто.

Фарш заправьте солью и перцем, чесноком и любимыми специями.

Раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт сверху по всей поверхности выкладываем фарш.

Сворачиваем рулет и режем его на кусочки по 1 см шириной.

Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем такие пирожки с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло и перекладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Котлеты разлетаются быстрее мясных. Вкусно, много и недорого

Ингредиенты, которые требуются для приготовления:

  • Шесть картофелин (600 г);
  • Одна банка рыбных консервов;
  • Одна луковица;
  • Два яйца;
  • Соль, перец в зависимости от вкуса;
  • Две ст. ложки манки (можно обойтись без нее).

Для начинки нужно взять:

  • Два яйца;
  • 40 г сыра;
  • 30 г масла сливочного;
  • Треть ч. ложки соли.

Переходим к процессу приготовления:

Картошку очистите и ее вес должен составлять после этого 600 г. Сварите ее до готового состояния в подсоленной воде.

Слейте воду и помните картошку толкучкой. Если картошка успела остыть, то натрите ее с помощью терки с крупными отверстиями.

Получившееся пюре пусть остынет.

Лук нашинкуйте в виде кубиков и обжарьте на небольшом количестве масла растительного происхождения.

Остывшую картошку переложите в глубокую удобную посуду. Добавьте лук, посолите, поперчите и вбейте яйца.

Рыбные консервы разомните, используя вилку. Масло можете оставить, если хотите.

Теперь консервы переложите в картошку и хорошенько перемешайте.

Для начинки сварите яйца в подсоленной воде, чтобы они не треснули, а если даже треснут, то не вытекут тогда.

Остывшие яйца нарежьте в виде кубиков, сыр натрите с помощью терки и соедините их.

Добавьте мягкое сливочное масло, посолите и перемешайте. С начинкой закончили.

Такие котлеты можно приготовить и без начинки, тоже получится очень вкусно.

Наберите одну ст. л. необычного фарша и сформируйте лепешку. Руки смочите в воде, если у вас нет перчаток.

На центр выложите немножко начинки и скрепите словно пирожок.

Обваляйте в муке и панировочных сухарях. Из данного количества фарша должно получится 14-16 котлет.

Котлеты можно, как пожарить на сковородке, так и запечь в духовке. Мы же расскажем о двух вариантах.

Форму смажьте маслом, уложите котлеты и отправьте в духовку. Температура запекания – 200°, время – 10 минут.

После этого достаньте, смажьте яйцом и верните в духовку еще на 10-15 минут, пока котлеты не станут румяными. Можете на несколько минут в конце включить гриль.

На сковородке такие котлетки жарятся точно также, как и обычные. Налейте масло, нагрейте, положите котлеты и жарьте с одной и другой стороны до золотистости.

Подавайте горячими с овощами или салатом из них.

Холодный литовский борщ (Свекольник). Отличная альтернатива окрошке!

 
Ингредиенты:

  • Свекла — 300 г
  • Огурцы — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Кефир — 900 мл
  • Лимон — 1/5 шт.
  • Зеленый лук
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Картофель
  • Укроп, петрушка или другая зелень — по желанию

Как приготовить холодный литовский борщ:

Сварить свеклу и яйца, остудить и очистить. Огурцы и свеклу натереть на крупной терке.

Добавить сок 1/5 лимона.

Яйца очистить и порезать на половинки. Три половинки отложить для подачи, еще три мелко нарезать и добавить к овощам.

Зеленый лук мелко нарезать. Половину лука добавить к свекле, залить кефиром. Обычно используется кефир 7% и разбавляется минеральной водой. Можно использовать 1 % и не разбавлять.

Посолить, черный молотый перец, размешать и убирать суп на 30 минут в холодильник.

Картофель отварить (не очищая от кожуры).

Разлить суп по тарелкам, в каждую тарелку добавить половину яйца и измельченные лук и зелень.

В отдельной тарелке подать горячий картофель.

Приятного аппетита!